Chateau la Chataigneraie
BORDEAUX ROUGE
Il offre un rouge profond, aux reflets rubis. Son nez est gourmand et élégant avec une note végétale. En bouche il est sur le fruit tel la mûre et offre un soyeux et du gras. De subtiles notes épicées se révèlent à nous et font de ce Châtaigneraie 2016 un vin à la fois bien typé et pourtant très digeste. Un vin de copain à servir sur des grillades ou encore de la charcuterie.
ENTRE-DEUX-MERS
Robe or jaune d’une belle brillance avec de légers reflets verts. Nez frais et puissant de fruits blancs, de fleurs blanches avec des notes de lys. La bouche est fraîche, généreuse, on trouve un joli gras, ce qui est nouveau pour cet Entre-Deux-Mers bien connu de vos cartes des vins. Une petite révolution ? On mord toujours à pleines dents dans les fruits blancs, avec une finale légèrement saline, tirant sur le fenouil et le céleri. On en redemande. Servir à 10/12° sur un plateau d’huîtres du Banc d’Arguin ou des bulots mayonnaise.
BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE
Une robe rouge rubis soutenu. Un nez explosif de fruits, de mûre, et d’épices. Un peu de vanille, de cèdre, un soupçon de minéralité, c’est très plaisant. Une attaque très gourmande et riche sur une bouche ronde et épicée à souhaits. C’est croquant, et riche de nuances, ça coule tout seul. Un léger boisé complexifie l’ensemble pour le plaisir, avant de finir en vous laissant en bouche des notes de griotte et de moka. Servir à 18° sur une pièce de boeuf ou d’agneau.
BORDEAUX ROSÉ
Notre rosé est issu du cépage Cabernet Sauvignon. Il est récolté un peu avant sa pleine maturité. Doté d’une robe brillante, limpide et vive. Un nez Frais, fruité et de petits fruits rouges. En bouche, ce rosé offre une attaque fraîche et fruitée. Il doit se déguster dans les 2 à 3 ans après la récolte.
Chateau Vieux L’Estage
BORDEAUX ROUGE
Notre Bordeaux Rouge est issu de l’assemblage de trois cépages traditionnels bordelais: Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le pourcentage de chaque cépage dans l’assemblage varie en fonction du millésime. Robe rouge rubis profond. Un nez intense et complexe. En bouche, une note de fruits rouges et de tanins agréable se révèleront ce qui fait de ce vin un incontournable. Déjà agréable a déguster, il développera ses arômes et son bouquet dans 3 à 4 ans.
ENTRE-DEUX-MERS
Ce vin est issu exclusivement de raisins de cépage Sauvignon et Semillon. Une robe jaune- pale et d’un brillant limpide. Le nez est frais offrant de puissantes notes de fruits et de fleurs blanches. En bouche, ce vin blanc et rond, frais et offre en un parfum délicat. Nous recommandons de le boire dans les 3 ans.
BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE
Notre Bordeaux Rouge est issu de l’assemblage des trois cépages traditionnels bordelais : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le pourcentage de chaque cépage dans l’assemblage varie selon le millésime. La robe est rouge rubis profond. Le nez est intense, complexe avec des notes de vanille. En bouche il offre des saveurs de fruits rouges, un léger boisé et laisse ressentir des tanins agréables. Déjà agréable a déguster, il développera ses arômes et son bouquet dans 3 à 4 ans.
BORDEAUX ROSÉ
Notre rosé est issu du cépage Cabernet Franc. Il est récolté un peu avant sa pleine maturité. Il a une Robe brillant, limpide est vive. Le nez est frais, fruité et avec des arômes de petits fruits rouges. En bouche ce rosé offre une attaque fraîche et fruitée. Il doit se déguster dans les 2 à 3 ans après la récolte.
vignoblesmaulun.com 